Angka konsumsi ikan yaitu jumlah kilogram ikan yang dikonsumsi masyarakat selama satu tahun dalam bentuk konversi setara konsumsi ikan utuh segar. Angka konsumsi ikan menggambarkan kebutuhan jenis ikan di tiap daerah, mengetahui pola konsumsi masyarakat di suatu daerah dan mengetahui sumbangan ikan terhadap konsumsi pangan. Angka konsumsi ikan didapat dari penjumlahan Konsumsi di Rumah Tangga (KIDRT) ditambah Konsumsi Luar Rumah Tangga dan Konsumsi Tidak Tercatat. Angka Konsumsi Ikan di Jawa Barat pada tahun 2018 sebanyak 29,64 kg/kapita/tahun, angka ini naik sebanyak 20,81 persen pada tahun 2019 menjadi 35,81 kg/kapita/tahun. Kenaikan angka konsumsi ikan di dorong oleh program Gerakan Makan Ikan (Gemarikan). Meskipun angka konsumsi ikan tahun 2017-2019 mengalami kenaikan, tingkat konsumsi ikan di Jawa Barat masih dibawah angka konsumsi ikan nasional 47,12 kg/kapita tahun 2017, kemudian 50,69 kg/kapita di tahun 2018 dan 54,49 kg/kapita tahun 2019.